Münih'in ünlü restorani "Istanbul"

Haberin Okunma Sayısı: 91777

ARI / Münih / Turan Kaya

Münih'in ünlü restoraninin ünlü Şef aşcı'sı Ertuğrul usta ve Vedat usta'nın özen göstererek hazırladıkları lezzetler (Bursa'nın meşhur İskenderi, Adana'nın meşhur Adana Kebabi, Gaziantep'in meşhur Baklavas, Lahmacunu ,Hatay'ın meşhur peynirli Künefesi ve ızgara çeşitleri gibi) Osmanlı Türk mutfak konzeptli Istanbul restoranda...

Ertugrul Usta bize kendini söyle tanitti:

''Ben aşçılığa Kuşadası Turizm Meslek Okulun'da eğitim yaparak başladım. Kuşadası, Bodrum, Didim ve İstanbul gibi şehirlerde beş yıldızli Hotellerde aşçılık yaptım, 4 yıl Amerikada kaldım, yemek kitabı yazdım.

1993’de Almanya’da değişik otel ve restaurant'larda şef aşcı olarak görevler yaptım. Alman yemeklerinin ve Akdeniz mutfağının yanı sıra özellikle “Osmanlı Türk Mutfağı” uzmanıyım. Osmanlı mutfağı konusunda çok geniş araştırmalar yaptım. Ben mesleğimi işimi çok seviyorum, bir işi severek yaparsanız emek verirseniz o işden hem siz hem de karşı taraf memmun olur"

Türkiye'den ve Avrupa'dan Münih'e gelen politikacılar ve iş adamları, profesörler yazarlar, sanatcılar ve sosyal faaliyet gösteren dernek temsilcileri Istanbul restorana mutlaka ugruyorlar.

Bunlardan bazıları'nın isimleri Devlet Bakanı Bekir Bozdağ, Prof Ahmet Maranki ,iş adamı Kemal Sahin...

Toplam 200 kişilik olan restaurant extra bölümü Kapadokya (50 kişilik) ile (Düğün Yemeği, Sünnet Yemeği, Nikah Yemeği ve İş Toplantıları) için ideal.

Münih Landwehr Str no: 8 de bulunan istanbul Restaurantın

İrtibat teli: 089/54 82 82 52 www.istanbulrestorant.net